Чаевые персоналу гостиницы. Нормы и правила

В ЮАР и США принято оставлять на чай 15% сверх суммы заказа, в Канаде вообще, 20%, а в Австралии и Японии, если вы попытаетесь дать на чай, сочтут это за оскорбление. Возникает справедливый вопрос, а как обстоят дела в России, например, в отелях Краснодара? Сколько и кому оставлять чаевых и надо ли вообще это делать? Предлагаем вашему вниманию краткий гид по чаевым с самой актуальной информацией по состоянию на 2024 год.

Чаевые в гостиницах России: история и современность

До 1917 года в гостиницах царской России вообще понятие зарплаты у обслуживающего персонала отсутствовало в принципе, а заработок швейцаров, горничных, портье и официантов складывался исключительно из чаевых. Сегодня чаевые в российских отелях не всегда ожидаются, но за хорошее обслуживание очень даже приветствуются. Условно их можно разделить на две категории:

• систематические – вознаграждения за постоянно оказываемую услугу, например, ежедневную уборку в номере
• ситуационные – за оказание особой услуги

Кому и сколько оставлять чаевых?

• портье/швейцар – если портье помогает с багажом, можно оставить чаевые в размере 100-200 рублей, а швейцару за вызов такси может хватить и 50-100 рублей
• горничная (уборка номера) – чаевые за уборку номера обычно составляют в размере 100-200 рублей в день и оставлять их лучше в номере на видном месте с запиской, что это для горничной
• обслуживание в номере (room service) – при доставке в номер еды или напитков принято оставлять 10% от суммы заказа, конечно, в том случае, если чаевые не включены в счёт
• консьерж – за помощь в бронировании ресторана, билетов, экскурсий и т. д., можно оставить от 300 до 1000 рублей, в зависимости от сложности и уровня сервиса
• водитель (трансфер) – если отель предоставляет трансфер от/до аэропорта или другого места, водителю можно оставить 200-500 рублей, в зависимости от расстояния.

Конечно, чаевые можно не давать, к примеру, в краснодарском отеле «Undersun Карат» их не требуют, но традиция есть традиция и, если обслуживание полностью устраивает, то почему бы не оставить?