Пн-Пт, с 9 до 18 часов
Главная / Гостям отелей сети / Национальная кухня Кубани

Национальная кухня Кубани

Кухня Кубани считается не только одной из самых вкусных, но и самых сытных. Все дело в том, что эти края невероятно плодородны, ввиду чего здесь очень много фруктов и овощей. К тому же, Кубань всегда была аграрным регионом, где крестьяне и рабочие работали много и питаться им следовало сытно и калорийно. От того и рецепты национальной кухни такие насыщенные и сытные.

Все рецепты, как и стиль самой кухни немного заимствованы у народов Азии и Европы, имея слегка смешанный характер. Блюда очень разнообразны, так как включают традиционную кухню: русскую, украинскую, белорусскую, казачью национальную, армянскую, грузинскую, узбекскую, азербайджанскую, адыгейскую и других народов Кавказа , и Закавказья.

Основными ингредиентами для рецептов кубанской кухни являются местные продукты. Злаковые культуры, мясо и птица, а также дичь — присутствуют практически в каждом блюде. Широко используется рыба, молочная продукция (такая, как сыр), также свежие фрукты, овощи и напитки (соки, вина, пряные чаи и настойки).

Из блюд кубанской национальной кухни особо славятся супы. Всем известный борщ, изумительная солянка и рассольник, а также щи. И это далеко не весь перечень народных первых блюд.

После “жидкого” начала застолья следуют наваристые мясные блюда, шашлык и копчености, домашние колбасы, холодцы, плов. На столе их сопровождают различные Кубанские паштеты из свиной, говяжьей, гусиной печени. Обязательное наличие на столе блюд из свежих продуктов: салаты, нарезки, вареные, соленые, а также маринованные овощи.

К моменту чаепития стол как по волшебству обновляется и на нем появляются блины, вареники, самая различная выпечка и сладкие десерты, такие как повидла, варенье и пастила.

Национальная кухня Кубани невероятна богата и познакомится с ней можно буквально в каждом уголке Краснодарского края, где любое заведение будет радо туристу и накормит его сытно и вкусно.

Очень удобно, когда ресторан находится при гостинице, и гость может в любой момент отведать что-то новое. Гостиница Red Royal, не только имеет свой собственный ресторан, но и находится в самом центре города — исторической его части.             Уютные номера и высочайший уровень обслуживания созданы для максимального комфорта гостей. Отличительной особенность является то, что ресторан работает для своих посетителей круглосуточно. В любой момент услужливый и заботливый персонал подаст изысканные блюда, знакомя вас с прекрасным вкусом Кубани.

Поделиться в соц. сетях: