Витязево с его греческими корнями — идеальная отправная точка для знакомства с винным наследием Тамани. От камерных семейных подворий до современных винодельческих комплексов — винная карта Анапы готова удивить самых взыскательных ценителей. Сегодня мы расскажем вам о двух крайне интересных винодельнях.
Атмосферу греческого гостеприимства можно ощутить в этом аутентичном семейном хозяйстве. Основанное в 2014 году потомком винодельческой династии Асланидисов, подворье бережно хранит традиции понтийских греков, переселившихся из Малой Азии в середине XIX века.
Уникальность места заключается в историческом винном погребе 1857 года постройки, где среди дубовых бочек хранятся античные амфоры, старинные монеты и уникальная фреска V-VI веков с изображением святого Георгия. Винодельня площадью 35 гектаров производит около 100 тысяч бутылок в год, придерживаясь философии моносортовых вин из одного сорта винограда.
Что пробовать: авторские моносортовые вина — шардоне, рислинг, пино-нуар, каберне-совиньон, мерло и шираз. Каждое вино раскрывает характер конкретной лозы без купажирования.
Для кого: идеально подходит ценителям подлинности и личных историй, которые предпочитают душевную атмосферу громким брендам.
Футуристическое здание этой винодельни стало новой доминантой Анапского побережья. Открытая в 2022 году гравитационная винодельня располагается в селе Варваровка на высоте от 150 до 250 метров над уровнем моря. Архитектурный проект Александра Балабина воплощает концепцию «морской гальки», парящей на стеклянном корпусе.
Уникальность производства — полный отказ от механической перекачки вина. Виноматериал перемещается исключительно под действием силы тяжести через десятиметровый перепад высот, что сохраняет естественные свойства терруара. Винодельня оснащена более чем 100 стальными емкостями и французскими дубовыми барриками общим объемом свыше 100 тысяч литров.
Что пробовать: премиальные вина урожая 2020 года, выпущенные лимитированным тиражом в 44 тысячи бутылок. Классические стили демонстрируют мастерскую работу с дубом и значительный потенциал для выдержки.
Для кого: идеальное место для ценителей современного виноделия, впечатляющих панорамных видов на море и ярких фотосессий.
От аутентичного греческого подворья с историей в полтора века до ультрасовременной винодельни на скалистом берегу — винные дороги Анапы предлагают путешествие через время и стили. Начните свое винное открытие с бронирования номера в отеле «Анапа View» и погрузитесь в мир терруаров Таманского полуострова!
